GIỚI THIỆU HỢP TÁC XÃ SEN HUẾ
Giới thiệu
Hợp tác xã Sen Huế được thành lập với sứ mệnh gìn giữ và phát huy giá trị truyền thống của cây sen – biểu tượng văn hóa, tâm linh và tinh túy của vùng đất Cố đô. Tận dụng lợi thế tự nhiên của vùng đầm phá Tam Giang và các vùng trồng sen đặc hữu tại Thừa Thiên Huế, hợp tác xã không chỉ bảo tồn giống sen bản địa mà còn nâng tầm cây sen thành chuỗi giá trị sản phẩm bền vững, mang lại sinh kế ổn định cho người dân địa phương.
Mô hình hoạt động
Hợp tác xã Sen Huế hoạt động theo mô hình liên kết sản xuất – chế biến – tiêu thụ khép kín. Từ việc tổ chức trồng sen theo quy chuẩn hữu cơ, đến thu hái, sơ chế và chế biến các sản phẩm từ sen đều được thực hiện một cách đồng bộ, khoa học. Mô hình này không chỉ giúp nâng cao giá trị nông sản mà còn tạo điều kiện cho bà con nông dân tham gia trực tiếp vào chuỗi sản xuất, đảm bảo thu nhập và phát triển bền vững.
Sản phẩm – Dịch vụ
Hợp tác xã Sen Huế cung cấp đa dạng các sản phẩm chất lượng cao từ sen như:
- Trà sen ướp bông truyền thống
- Hạt sen sấy khô, hạt sen tươi
- Mứt sen, chè sen long nhãn
- Tinh dầu sen, mỹ phẩm thiên nhiên từ sen
- Rượu sen và các sản phẩm quà tặng từ sen
Bên cạnh đó, hợp tác xã còn phát triển dịch vụ du lịch trải nghiệm nông nghiệp, đưa du khách đến gần hơn với không gian đồng sen, tìm hiểu quy trình trồng – chế biến sen và thưởng thức các món ăn đặc trưng của vùng đầm phá.